De mestverwerkingsplicht is een afzonderlijk onderdeel van de mestwetgeving. Naast het feit dat je voldoende mest moet afvoeren om binnen de gebruiksnormen te blijven moet je ook voldoen aan de zogenaamde mestverwerkingsplicht.
De mestverwerkingsplicht is een administratieve berekening waarbij je als veehouder moet aantonen dat je voldoende mest hebt laten verwerken.